Estudio comparativo de producción de bioetanol a través de la fermentación en batch usando saccharomyces cerevisiae, entre mangifera indica, vitis vinifera y biomasa hidrolizada de la eichhornia crassipes

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dc.contributor.advisorLeón Agatón, Adolfo.
dc.contributor.authorBalcázar Alarcón, Jennifer Y.
dc.date.accessioned2020-09-17T19:34:44Z
dc.date.available2020-09-17T19:34:44Z
dc.date.created2020
dc.descriptionEste artículo de investigación plantea un análisis comparativo entre tres alternativas para la producción del Bioetanol mediante un sistema diseñado para la fermentación alcohólica en Bach con la levadura de cerveza (Saccharomyces Cerevisiae) frente a la uva común (Vitis vinífera), la cascara de mango (mangifera indica) y la biomasa hidrolizada de la planta Lirio Acuático o buchón de agua (Eichhornia Crassipes); a su vez estas fueron sometidas a distintos procesos en los laboratorios de la facultad de ingeniería de la Fundación Universitaria Los Libertadores, donde se utilizaron diferentes equipos y herramientas para el control de la aireación, pH, temperatura, cantidad de glucosa y la concentración de producto. Luego del análisis estructural se identificó cuál de los tres es más efectivo en la obtención del Bioetanol teniendo en cuenta como preámbulo los resultados obtenidos de las investigaciones realizadas.spa
dc.description.abstractThis research article proposes a comparative analysis between three alternatives for the production of the Bioethanol using a system designed for alcoholic fermentation in Bach with brewer's yeast (Saccharomyces cerevisiae) versus common grape (Vitis vinifera), mango peel (mangifera indica) and the hydrolyzed biomass of the Aquatic Lily plant or water lily (Eichhornia Crassipes); at the same time These were subjected to different processes in the laboratories of the Foundation's engineering faculty. Los Libertadores University, where different equipment and tools were used to control the aeration, pH, temperature, amount of glucose and product concentration. After structural analysis It was identified which of the three is more effective in obtaining Bioethanol, taking into account as a preamble the results obtained from the investigations carried out.spa
dc.formatPDFspa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11371/3231
dc.language.isospaspa
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.subject.lembInvestigación de Operacionesspa
dc.subject.lembEstadística Inferencialspa
dc.subject.lembProcesos Industrialesspa
dc.subject.lembQuímica y Laboratoriospa
dc.subject.proposalLevadura de cervezaspa
dc.subject.proposalCascara de mangospa
dc.subject.proposalUva comúnspa
dc.subject.proposalBuchón de aguaspa
dc.subject.subjectenglishSaccharomyce Cerevisiaespa
dc.subject.subjectenglishVitis vin´ıferaspa
dc.subject.subjectenglishEichhornia Crassipesspa
dc.subject.subjectenglishFermentaci´on en batchspa
dc.titleEstudio comparativo de producción de bioetanol a través de la fermentación en batch usando saccharomyces cerevisiae, entre mangifera indica, vitis vinifera y biomasa hidrolizada de la eichhornia crassipesspa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
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