Fortalecimiento del consumo responsable y hábitos de alimentación saludable en los estudiantes de octavo grado del Colegio Integrado Yarima

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dc.contributor.advisorCortés Dussán, Germán Duglas
dc.contributor.authorAlean Carreño, Irina
dc.contributor.authorSánchez Urazán, Yuly Jazmín
dc.coverage.spatialSan Vicente de Chucurí - Santander - Colombiaspa
dc.creator.emailyebuitragog@libertadores.edu.co, yjsanchezu@libertadores.edu.cospa
dc.date.accessioned2023-12-01T23:14:11Z
dc.date.available2023-12-01T23:14:11Z
dc.date.created2023-11-02
dc.descriptionEsta intervención educativa, surgió de la necesidad de incentivar por medio de la educación ambiental, la comprensión integral y el logro de un aprendizaje significativo sobre el consumo responsable y hábitos de alimentación saludable en los estudiantes de octavo grado del COLYARIMA, que por la inducción de la moda actual, el consumismo irreflexivo, el desconocimiento sobre nutrición y los procesos que generan desequilibrios ambientales, han adoptado patrones alimentarios poco saludables para satisfacer necesidades superfluas que atentan contra su salud y el entorno. Por esto, se aplicó un instrumento virtual a 16 estudiantes del grado octavo de COLYARIMA encaminado a indagar sobre los conocimientos previos con respecto a la importancia de un consumo responsable de los alimentos que va desde reconocer sus beneficios nutricionales hasta no desaprovecharlos; se realizó una secuencia didáctica que consistió en 6 talleres, contenidos educativos digitales (videos), un programa radial y herramientas de evaluación virtuales y presenciales como Kahoot y Master chef respectivamente, para promover la transformación de los modelos mentales; fortalecer la cultura ambiental para tomar decisiones conscientes que conllevan a la participación activa, formación integral de prácticas de consumo responsable y hábitos de alimentación saludable no solo en los estudiantes sino en la comunidad educativa. En los resultados obtenidos con el diagnóstico, se evidenció que los estudiantes de octavo grado no tienen hábitos alimentarios saludables y poca actividad física, además tienen un alto de consumo de alimentos procesados; con el desarrollos de las actividades lúdico pedagógicas se logró que los estudiantes conocieran los beneficios de llevar una alimentación saludable, como elegir alimentos teniendo en cuenta la información nutricional y se pudo corroborar el impacto positivo de la secuencia didáctica empleada con la participación y buenos resultados en el Master chef saludable COLYARIMA y el juego Kahoot Hábitos de Alimentación Saludable.spa
dc.description.abstractThis educational intervention arose from the need to encourage, through environmental education, the comprehensive understanding and achievement of meaningful learning about responsible consumption and healthy eating habits in eighth grade students of COLYARIMA, who due to the induction of current fashion, thoughtless consumerism, lack of knowledge about nutrition and the processes that generate environmental imbalances, have adopted unbalanced eating patterns. students of COLYARIMA, who by the induction of current fashion, thoughtless consumerism, lack of knowledge about nutrition and the processes that generate environmental imbalances, have adopted unhealthy eating patterns to satisfy superfluous needs that to satisfy superfluous needs that threaten their health and the environment. For this reason, a virtual instrument was applied to 16 eighth grade students of COLYARIMA to inquire about their previous knowledge regarding the importance of responsible food consumption. importance of a responsible consumption of food that goes from recognizing its nutritional benefits to not wasting them; a didactic sequence consisting of 6 workshops, digital educational content (videos), a radio program and virtual and face-to-face evaluation tools such as Kahoot and Master chef respectively, was carried out to promote the transformation of mental models; strengthen the environmental culture to make conscious decisions that lead to active participation, comprehensive training of responsible consumption practices and healthy eating habits not only in students but also in the educational community. In the results obtained with the diagnosis, it was evidenced that eighth grade students do not have healthy eating habits and little physical activity. eighth grade students do not have healthy eating habits and little physical activity, in addition to a high consumption of processed foods. consumption of processed foods; with the development of the playful pedagogical activities, it was the development of playful pedagogical activities, it was possible for the students to know the benefits of healthy eating healthy eating, how to choose foods taking into account the nutritional information, and it was information and it was possible to corroborate the positive impact of the didactic sequence used with the the positive impact of the didactic sequence was corroborated with the participation and good results in the Master Chef COLYARIMA and the Kahoot Healthy Eating Habits game.spa
dc.formatPDFspa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11371/6453
dc.language.isospaspa
dc.publisherFundación Universitaria Los Libertadores. Sede Bogotá.spa
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.accessrightsOpenAccessspa
dc.subject.lembEducación ambientalspa
dc.subject.lembConservación del medio ambientespa
dc.subject.lembCultura ecológicaspa
dc.subject.lembPedagogía - Colombiaspa
dc.subject.proposalCultura ambientalspa
dc.subject.proposalEducación nutricionalspa
dc.subject.proposalEstrategias educativasspa
dc.subject.proposalTrabajo colaborativospa
dc.subject.subjectenglishEnvironmental culturespa
dc.subject.subjectenglishNutrition educationspa
dc.subject.subjectenglishEducational strategiesspa
dc.subject.subjectenglishCollaborative workspa
dc.titleFortalecimiento del consumo responsable y hábitos de alimentación saludable en los estudiantes de octavo grado del Colegio Integrado Yarimaspa
dc.title.titleenglishStrengthening responsible consumption and healthy eating habits in eighth grade students of Colegio Integrado Yarima.spa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
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