Sistema de comunicación ecológico para disminuir el desperdicio de frutas y verduras en el barrio Castilla de la ciudad de Bogotá

Barragán Calcetero, Yeimi Katherine

Sistema de comunicación ecológico para disminuir el desperdicio de frutas y verduras en el barrio Castilla de la ciudad de Bogotá

dc.contributor.advisor	Zacipa Infante, Ingrid
dc.contributor.author	Barragán Calcetero, Yeimi Katherine
dc.date.accessioned	2021-02-24T18:02:06Z
dc.date.available	2021-02-24T18:02:06Z
dc.date.created	2020
dc.description	El desperdicio incontrolado de alimentos se ha convertido en un problema de grandes proporciones en nuestra sociedad. Esto puede deberse a muchísimos factores que pueden estar ligados con las posibilidades de producción de cada país, la tecnificación de la cosecha, la comunicación entre productores y distribuidores, deficiencias en los sistemas de almacenamiento o las costumbres del consumidor arraigadas en la cultura. Lo anterior hace de la problemática del desperdicio de alimentos algo sumamente complejo que requiere de un acercamiento global para empezar a obtener resultados de fondo. En Colombia se desperdician más de 9 millones de toneladas de alimentos al año, de las cuales, 6,1 millones de toneladas corresponden a frutas y verduras; estas cifras son sumamente alarmantes, sobretodo al comprender que un amplio porcentaje de la población de nuestro país vive con problemas de nutrición.	spa
dc.description.abstract	Uncontrolled food waste has become a problem of great proportions in our society. This can be due to many factors that can be linked to the production possibilities of each country, the technification of the harvest, communication between producers and distributors, deficiencies in the storage or consumer customs rooted in culture. The above does of the problem of food waste something extremely complex that requires a global approach to begin to obtain bottom-line results. In Colombia, more than 9 million tons of food are wasted per year, of of which 6.1 million tons correspond to fruits and vegetables; these figures are extremely alarming, especially when understanding that a large percentage of the population of our country lives with nutrition problems.	spa
dc.format	PDF	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11371/3448
dc.language.iso	spa	spa
dc.rights.acceso	Abierto (Texto Completo)	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.subject.lemb	Educación ambiental	spa
dc.subject.lemb	Consumo de alimentos	spa
dc.subject.lemb	Psicología ambiental	spa
dc.subject.proposal	Desperdicio de alimentos	spa
dc.subject.proposal	Costumbres de consumo	spa
dc.subject.proposal	Problemática global	spa
dc.title	Sistema de comunicación ecológico para disminuir el desperdicio de frutas y verduras en el barrio Castilla de la ciudad de Bogotá	spa
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa