Verificación del consumo de alimentos en la población escolar de los colegios oficiales de la ciudad de Bogotá para las modalidades desayuno, almuerzo y refrigerio en el año 2019

Mejía Fuentes, Elías José; Garavito, Jeisson Javier

Verificación del consumo de alimentos en la población escolar de los colegios oficiales de la ciudad de Bogotá para las modalidades desayuno, almuerzo y refrigerio en el año 2019

dc.contributor.advisor	González Prieto, Cristian Andrés
dc.contributor.author	Mejía Fuentes, Elías José
dc.contributor.author	Garavito, Jeisson Javier
dc.creator.email	ejmejiaf@libertadores.edu.co; jjgaravito@libertadores.edu.co	spa
dc.date.accessioned	2020-03-19T22:51:08Z
dc.date.available	2020-03-19T22:51:08Z
dc.date.created	2019
dc.description	Los Programas de Alimentación Escolar, son de larga trayectoria en América Latina, y se cuenta con evidencias de su implementación que datan de principios del siglo XX. Se caracterizan en que, además del propósito alimentario y nutricional, fomentan la matrícula, la asistencia escolar y la capacidad de aprendizaje al tratar el hambre a corto plazo de los niños escolares1. Las experiencias en los países de la región presentan un margen amplio de cubrimiento de las necesidades nutricionales de la población objeto, dado que puede oscilar entre 11% y 100%2. En las últimas décadas los organismos internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Programa Mundial de Alimentos (PMA) y otros; han puestos en marcha en países como en Colombia distintas modalidades del programa de alimentación escolar como estrategia para combatir a la desnutrición, el ausentismo, la deserción escolar y la mejora del aprendizaje. En Colombia la ejecución del programa de alimentación escolar viene siendo desempeñado por las secretarias de educación distritales (SED) con el fin de poder brindar un servicio grato y con calidad se busca determinar el porcentaje de consumo y no consumo de los alimentos en las distintas modalidades del programa, como son desayunos, almuerzos y refrigerios escolares, asi como los alimentos que son mayor y menor consumidos por los estudiantes de las instituciones oficiales de la ciudad de Bogotá teniendo en cuenta grupos de edad y tipo de jornada. Debido al tamaño de la población estudiantil de la ciudad de Bogotá fue necesario realizar un estudio estadístico que permitiera obtener la información con el mayor nivel de confianza y el mínimo error posible. (Apartes del texto)	spa
dc.description.sponsorship	Fundación Universitaria los Libertadores	spa
dc.format	PDF	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11371/2815
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Fundación Universitaria Los Libertadores. Sede Bogotá.	spa
dc.rights.acceso	Abierto (Texto Completo)	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.subject.lemb	Estadística - Procesamiento de datos	spa
dc.subject.lemb	Análisis multivariante	spa
dc.subject.lemb	Alimentos para escolares - Procesamiento de datos - Bogotá (Colombia)	spa
dc.subject.lemb	Nutrición infantil - Procesamiento de datos - Bogotá (Colombia)	spa
dc.subject.lemb	Calidad de los alimentos - Procesamiento de datos - Bogotá (Colombia)	spa
dc.subject.proposal	Alimentos escolares - Procesamiento de datos - Bogotá (Colombia) - Siglo XXI	spa
dc.subject.proposal	Frecuencias de consumo de alimentos	spa
dc.subject.proposal	Análisis de variables	spa
dc.subject.proposal	Programas de alimentación escolar	spa
dc.subject.proposal	Desnutrición infantil	spa
dc.subject.proposal	Estadística aplicada	spa
dc.title	Verificación del consumo de alimentos en la población escolar de los colegios oficiales de la ciudad de Bogotá para las modalidades desayuno, almuerzo y refrigerio en el año 2019	spa
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa