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    • La huerta casera, una herramienta pedagógica para aprender haciendo y mejorar comiendo 

      Ipia Pardo, Joel
      Una de las causas principales del bajo rendimiento académico y de la deserción escolar es la malnutrición, dado que ésta afecta directamente el potencial físico y cognitivo de los estudiantes, debido a la falta de micronutrientes, vitaminas y minerales que el cuerpo necesita para un óptimo desarrollo. En la Institución Educativa General Santander, ubicada en el municipio de Yumbo (Valle del Cauca), la población ...

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