La Federación Nacional de Arroceros (FEDEARROZ) no cuenta con un modelo de predicción o de pronóstico para el precio promedio del arroz Paddy por toneladas para los Llanos Orientales. Esta federación cuenta con una base de datos robusta donde registra mes a mes los precios promedios del arroz Paddy que cumple con las características de una serie de tiempo en donde se pueden aplicar herramientas estadísticas para realizar predicciones que contribuyen a la toma de decisiones acertadas. Con esa base de datos se construyen y comparan modelos como Holt-Winters, ARMA, SARIMAX y ARIMA para elegir o determinar el más adecuado y que se ajuste a las observaciones registradas cronológicamente. Asimismo, se realiza una depuración de la base de datos de costos por toneladas del arroz Paddy para determinar los costos que más influyen en la fijación del precio promedio. En conclusión, de los modelos construidos se escoge el SARIMAX debido a que el criterio de información bayesiano (BIC) es menor a otros modelos y, se depura la base de datos de los rubros, donde se identifica los fertilizantes, la protección al cultivo y la recolección como los costos que más influyen en la fijación del precio promedio del arroz Paddy.