La idea principal de este emprendimiento es traer a Cartagena el famoso CHOLAO o CHOLADO típico en la región del Valle del Cauca, es un producto de una gran difusión en el Valle del Cauca y todo el eje cafetero. Por tratarse de una bebida con base de hielo aplica perfectamente para una ciudad turística de clima cálido como Cartagena. También se plantea que los puntos de venta tengan paneles solares ya que el proceso de producción requiere hielo raspado.