Plan de muestreo para caracterizar a los productores de las cuencas lecheras del departamento de Nariño
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Date
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Abstract
En el presente trabajo se analiza a los productores lácteos de las tres principales cuencas lecheras del departamento de Nariño. Se busca identificar asociaciones entre las características productivas y de gestión del productor que resulten relevantes la hora de diseñar programas que contribuyan en un futuro a mejorar los niveles de producción y productividad.
La investigación es de carácter cuantitativo con un enfoque exploratorio. Para lograr el objetivo planteado se aplicó un análisis de correspondencias, partiendo de una muestra seleccionada a través de un diseño muestral aleatorio estratificado.
Los resultados indican que los productores más pequeños y aquellos que habitan la Cuenca Lechera del Sur, muestran la posición más desventajosa en términos de productividad, asociatividad, asistencia técnica y acceso al crédito.