Evaluación de la situación actual e implementación de un sistema de registro y control de costos por órdenes de producción en la empresa: Henry Humberto Alarcón Manrique E.U

Alarcón Medina, Bryan David;

Evaluación de la situación actual e implementación de un sistema de registro y control de costos por órdenes de producción en la empresa: Henry Humberto Alarcón Manrique E.U

dc.contributor.advisor	Córdoba Ruíz, Juan Carlos
dc.contributor.author	Alarcón Medina, Bryan David;
dc.creator.email	bdalarconm@libertadores.edu.co	spa
dc.date.accessioned	2020-03-30T18:23:23Z
dc.date.available	2020-03-30T18:23:23Z
dc.date.created	2014
dc.description	La PyME Henry Humberto Alarcón Manrique E.U., se dedica a la fabricación de utensilios para panadería y repostería en acero inoxidable, definiendo como producto los cortadores de galleta, generándose un grupo o lote de productos iguales. La fabricación de cada lote se inicia mediante una orden de producción. Los costos se acumulan para cada orden de producción por separado y, la obtención de los costos unitarios es cuestión de una división de los costos totales de cada orden, por el número de unidades producidas en dicha orden. El manejo de los costos de producción para una empresa es vital para la toma de decisiones, pues esta información actualizada, organizada y controlada, genera datos en el pasado para analizarla y poder controlar el futuro. Con la finalidad de aportar una metodología para identificar y asignar los costos de producción en la PyME Henry Humberto Alarcón Manrique E.U., se diseñó un sistema de costos por órdenes de producción. La integración del cálculo de los cuatro elementos de costos: materia prima directa, mano de obra directa, servicios directos y costos indirectos de fabricación, se generó en un sistema de información de una hoja de cálculo (Microsoft Excel). Permitió la identificación de una serie de aspectos como lo es la planeación de la producción, la rentabilidad en la fabricación de cada uno de los productos y la mejora de procesos utilizando la ingeniería de métodos y tiempos (Apartes del texto)	spa
dc.description.abstract	The SME Henry Humberto Alarcón Manrique E.U., is dedicated to the manufacture of bakery and pastry utensils in stainless steel, defining the cookie cutters as a product, generating a group or batch of equal products. The manufacturing of each batch starts with a production order. The costs are accumulated for each production order separately and, obtaining unit costs is a matter of a division of the total costs of each order, by the number of units produced in that order. The management of production costs for a company is vital for decision making, as this updated, organized and controlled information generates data in the past to analyze and control the future. In order to provide a methodology to identify and allocate production costs in the SME Henry Humberto Alarcón Manrique E.U., a cost system for production orders was designed. The integration of the calculation of the four cost elements: direct raw material, direct labor, direct services and indirect manufacturing costs, was generated in a spreadsheet information system (Microsoft Excel). It allowed the identification of a series of aspects such as production planning, profitability in the manufacture of each of the products and process improvement using the engineering of methods and times.	spa
dc.format	PDF	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11371/2991
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Fundación Universitaria Los Libertadores. Sede Bogotá.	spa
dc.rights.acceso	Abierto (Texto Completo)	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.subject.lemb	Industria panadera	spa
dc.subject.lemb	Costos de producción	spa
dc.subject.lemb	Planeación estratégica	spa
dc.subject.lemb	Utensilios de panadería	spa
dc.subject.lemb	PYMES	spa
dc.title	Evaluación de la situación actual e implementación de un sistema de registro y control de costos por órdenes de producción en la empresa: Henry Humberto Alarcón Manrique E.U	spa
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa